ඔෆල් සමඟ කුමක් කළ යුතුද | සැමට ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු

ඔෆල් සමඟ කුමක් කළ යුතුද

К ඔෆල් අක්මාව, වකුගඩු, දිව, හදවත, පෙනහළු, මොළය, බුරුල්ල, ආමාශය, කැළැල් ආදිය ඇතුළත් වේ.

අක්මාවේ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, එය බැදීමට පෙර මිනිත්තු 1 ක් උතුරන වතුරේ ගිල්වා, පසුව සීතල වතුරෙන් සෝදා වියළා ගන්න.

ඔෆල් සමඟ කුමක් කළ යුතුද
ඔබේ අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේද?

බැදීමට පෙර පැය 2 ක් සීතල කිරි වල පොඟවා ගැනීමෙන් අක්මාවේ රසයද වැඩි වේ. කිසිම අවස්ථාවක මෙම නිෂ්පාදනය අධික ලෙස තැම්බීම හෝ අධික ලෙස පිසීම නොකළ යුතුය.

මෙම අවස්ථාවේ දී, එය දැඩි හා රස රහිත වනු ඇත. අක්මාව, හොඳම බදින ලද ලුණු රහිත.

ඔෆල් උයන්නේ කෙසේද

වකුගඩු ඕනෑ තරම් ජලයෙන් තම්බා ඇත. අප්‍රසන්න ගන්ධයක් ඇති ද්‍රව්‍ය එයින් ලබා ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි. හරක් මස් සහ porරු මස් වකුගඩු එක් පැත්තකට කපා, පැය 3 ක් පමණ සීතල වතුරේ පොඟවා, පසුව නව ජල කොටසක පොඟවා, නභිගත කර, ඉවතට ගෙන, පසුව පැය 1-1 පමණ තම්බා, පසුව සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න . හරක් මස් තම්බා ගත් පසු ඒවා අධික තාපය මත බදිනවා.

එළුවා සහ බැටළු පැටවාගේ වකුගඩු පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ. නිමි අංකුර කැපීමේදී රතු පැහැයක් නොතිබිය යුතුය. ඒවා සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කර මුද්‍රා තැබූ භාජනයක සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

වකුගඩු සකස් කරන්නේ කෙසේද?

දිව උතුරන වතුරේ තබා, පැය 3 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත තම්බා, පසුව සීතල වතුරට මාරු කර සම වහාම එයින් ඉවත් කරයි. මුද්‍රා තැබූ භාජනයක තම්බා දිව සීතල තුළ ගබඩා කරන්න.

මොළය මුලින්ම පැය 1 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත් අතර එයින් ඉවත් නොකර චිත්‍රපටය වෙන් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් සඳහා මොළය එක් පේළියක තබා සීතල වතුරෙන් වත් කර නිෂ්පාදන කිලෝග්‍රෑම් 1 කට එකතු කර විනාකිරි ද්‍රාවණය ග්‍රෑම් 30 ක්, ලුණු ග්‍රෑම් 3 ක්, ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 10 ක් එකතු කරනු ලැබේ! සහ බේ කොළ 0 ග්රෑම්.

මොළය මුද්‍රා තැබූ භාජනයකට දමා අඩු තම්බා ගන්න. තදින් බැදීමට පෙර මොළය මෘදු වන තුරු තම්බා, සිසිල් කර, වියළා පිටි සහ බිත්තර වල පාන් දමනු ලැබේ.

පිසීමට පෙර හදවත පැය 2 ක් පමණ සීතල වතුරේ පොඟවා ඇත. බුරුල්ලේ ඇඹුල් රසය නැති කර, කැබලිවලට කපා, පැය 5 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා, 2 වරක් ජලය වෙනස් කරන්න. වසා දැමූ පියනක් සහිත කන්ටේනරයක පැය 3 ක් දක්වා පෙනහළු තම්බා ගනී. ධාන්‍යමය කකුල් සීතල වතුරෙන් වත් කර පැය 3-3, 5 පමණ අඩු තම්බා උයන්න.

ලුණු එකතු වේ; ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ. ඒවා සීතල ලුණු සහිත ජලය හෝ සුප් හොද්ද තුළ ගබඩා කරන්න. කැළැල් මුලින්ම සීතල වතුරේ පැය 6 ක් පොඟවා, පැය 2 කට වරක් ජලය වෙනස් කර, පසුව පැය 5 ක් පමණ අඩු තම්බා තම්බා, නිමි භාණ්ඩය සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කර සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.

කියවීම සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත:

අදහස් එක් කරන්න

ඔබගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය ප්‍රකාශයට පත් නොකෙරේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *