අර්තාපල් සහ හතු සමඟ උඳුන තුල කුකුළු මස් - වට්ටෝරුව

අර්තාපල් සහ හතු සමඟ උඳුන තුල කුකුළු මස්

කුකුළු මස්, අර්තාපල්, හතු - උඳුන තුල පිළිස්සීම, එය අපූරු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් නේද? ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව තරමක් සරල වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර එවැනි බේක් කළ කුකුළු මස් ගැනීමෙන් පසු ඔබට ධනාත්මක හැඟීම් පමණක් ලැබෙනු ඇත!

චිකන් රෝස්ට් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

  • කුකුළු මස් 1 kg 400 ග්රෑම්;
  • අර්තාපල් 8 කෑලි;
  • ශූරයන් 300 g;
  • ලූනු 2 කෑලි;
  • ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්;
  • කහ;
  • ඔබේ රසයට අනුව ලුණු, වෙනත් කුළුබඩු;
  • ෙබ්කිං අත්.

උඳුන තුල බේක් කළ කුකුළු මස් පිසීම:

1. සුපුරුදු පරිදි කුරුල්ලා සූදානම් කරන්න: එය ගින්නෙන් අල්ලාගෙන, බඩවැල් වලින් නිදහස් කර, සෝදා, තුවායෙන් වියළන්න.

2. වට්ටෝරුවේ පළමු පියවර නම් කුකුළු මස් ඉහළට සහ ඇතුළත ලුණු, ගම්මිරිස්, කහ සහ වෙනත් කුළුබඩු වලින් අතුල්ලන්න. වැඩිපුර ලුණු අතුල්ලන්න. කුකුළු මස් අවම වශයෙන් පැය 2 ක් වත් පොඟවා ගැනීමට තබන්න. මෙම කාලය තුළ යුෂ කැපී පෙනේ.

3. පසුව රත් වූ පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් වල රන්වන් දුඹුරු තෙක් කුකුළු මස් පෑන් එකක බැද ගත යුතුය.

4. ඊළඟට, උඳුන තුල කුකුළු මස් වට්ටෝරුවට අනුව, හතු සකස් කරන්න: බුරුසුවකින් සෝදා විශාල පෙති වලට කපන්න.

5. කැඩුණු ලූනු එළවලු තෙල් වල සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න, පසුව හතු එකතු කර දියර වාෂ්ප වන තුරු තෙම්පරාදු කරගන්න.

6. අර්තාපල් පීල් කර විශාල පෙති වලට කපා, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර එළවළු තෙල් වල රත් වූ භාජනයක සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න. අපි උඳුන තුල කුකුළු මස් පිළිස්සීමේ වට්ටෝරුවේ ඊළඟ පියවරට යමු.

7. හතු සමග අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න.

8. පිරවුමෙන් කුකුළු මස් පුරවා ෙබ්කිං අත් වල තබන්න. ඉතිරි පිරවුම ඒ අසල තබන්න. අත් දෙක දෙපස බැඳ උඳුන තුල තබන්න.

9. පැහැදිලි යුෂ දිස්වන තුරු කුකුළු මස් උඳුන තුල බැද ගන්න. කුකුළු මස් වල බර මත අපි කාලය තෝරා ගනිමු: බර කිලෝග්‍රෑම් 1 - පැය 1 යි.

මේ අනුව, අපි කුකුළු මස් උඳුන තුල පැය 1 විනාඩි 40 ක් උයන්නෙමු.

අර්තාපල් සහ හතු සමඟ උඳුන තුල කුකුළු මස් සූදානම්, ඔබට එය කෑමක් මත තැබිය හැකිය.

අර්තාපල් සහ හතු සමඟ උඳුන තුල කුකුළු මස් පිසීම කෙතරම් පහසුද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරුව අද ඔබ ඉගෙන ගත්තා.

Bon appetit!

කියවීම සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත:

අදහස් එක් කරන්න

ඔබගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය ප්‍රකාශයට පත් නොකෙරේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *